RESTAURANT QUALITY CONTROL: agosto 2013

CHI SIAMO

RESTAURANT QUALITY CONTROL è nato con lo scopo di assicurare che gli utenti, dopo aver acquistato cene, pranzi sui principali siti di e-commerce sorti negli ultimi anni, possano ottenere lo stesso trattamento di cortesia, gentilezza, genuinità dei cibi e dei prodotti cucinati, così come promesso dalle allettanti offerte.

Molto spesso infatti, i ristoranti non mantengono lo stesso livello di trattamento promesso nelle offerte acquistate, molti clienti rimangono pertanto delusi tanto da promettere a loro stessi di non ritornare mai più in quel locale.

Quello che molti ristoratori non capiscono è il potenziale offerto da questi canali di vendita via web: pubblicità, incremento della brand image, aumento esponenziale del fatturato. I clienti che, attratti dal prezzo allettante e dai piatti proposti, pur non conoscendo il ristorante, acquistano via internet l’offerta e rimangono soddisfatti del servizio di ristorazione, della buona cucina e dalla cordialità di proprietari e camerieri, ritorneranno sicuramente in quel ristorante, costituendo in questo modo un veicolo promozionale importantissimo: il vecchio passaparola.

Ecco perché è importante premiare quei ristoranti che considerano la soddisfazione del cliente, la sua fidelizzazione, i fondamenti del proprio locale.

Vogliamo che questo sito diventi una rubrica di consultazione, uno strumento per gli utenti finali prima dell’acquisto. Perciò vi invitiamo a inviarci segnalazioni, commenti, contestazioni: il tutto verrà valutato, sperimentato in maniera diretta dai nostri esperti.

lunedì 5 agosto 2013

RISTORANTE INDIANO MASALA

DESCRIZIONE DEL COUPON:

Sapori indiani al Ristorante Masala - Pranzo o cena con flûte di benvenuto, 4 antipasti a testa, portata principale a scelta, dolce e calice di vino DOP per 2 persone a due passi dal centro storico e dal lago a partire da 19 € invece di 77,50

In Sintesi

Bollicine
flûte di benvenuto

Mix di antipasti
- Onion Bhaji: anelli di cippola fritti impanati con farina di ceci
- Keema Naan: pane di farina di grano farcito con carne di agnello
- Cheese Naan: pane di farina di grano farcito con formaggio
- Indian Paratha: pane di farina di grano farcito con verdure

Piatto principale a scelta tra:
- Masala Mixed vegetariano: curry di formaggio, pasticcio di verdure miste, pasticcio di patate e fieno greco accompagnati da contorno di riso basmati cotto al vapore e profumato al cardamomo
- Chicken Curry: bocconcini di pollo in padella con salsa curry accompagnato da contorno di riso basmati cotto al vapore e profumato al cardamomo pulao e mix vegetables di verdure e legumi misti cotti in padella
- Pork Masala: bocconcini di maiale marinato con spezie indiane cotto in padella con contorno di riso basmati al vapore e profumato al cardamomo, legumi misti e verdure in padella

Calice di vino Dop

Dolce a scelta tra:
- crema di mango
- torta di carote al cocco, anacardi e uvetta sultanina
- dolce di riso e latte profumo con cardamomo, mandorle e anacardi
- lassi yogurt indiano

Include bottiglia d'acqua ogni 2 persone, caffè e coperto

RECENSIONE:

I nostri esperti si sono recati presso il ristorante con il coupon sopra descritto.

Siamo andati a mangiare in questo ristorante, attirati dalla deliziosa offerta proposta da Groupon. Eravamo insieme ad un’altra coppia di amici che però non avevano fatto in tempo ad acquistare l’offerta su Groupon e hanno ordinato separatamente piatti scelti dal menu piuttosto ampio e vario. Nonostante l’atmosfera del ristorante molto accattivante, elegante e giovanile e nonostante la cordialità del proprietario e moglie, i piatti scelti si sono rivelati una delusione sia per i nostri amici che avevano scelto direttamente dal menu alla carta (i prezzi di questo locale non sono assolutamente economici), sia per noi, che avevamo invece le pietanze proposte da Groupon. Gli antipasti sono arrivati in un minuscolo piattino, un assaggio per ogni singola proposta del menu: 2 anelli di cipolla a testa e una fetta di pane per ogni tipo riportato nell’offerta. Anche il piatto principale si è rivelato una mera delusione: il cibo era poco, riscaldato, abbiamo provato sia il piatto proposto con i bocconcini di pollo, sia la variante al maiale. Il dolce, tremendo, torta alle carote, molto simile alle nostre carote saltate in padella con burro, tritate e appallottolate…. Anche i nostri amici sono rimasti molto delusi dai piatti riscaldati e bollentissimi… nel complesso, all’uscita del locale, tutti avevano ancora fame…

Pensare che andavamo molto spesso in questo locale, almeno una volta al mese, i piatti erano molto più abbondanti e gustosi, preparati al momento e non riscaldati, magari avanzi del mezzogiorno.

Risultato: cattiva pubblicità, non ci torneremo più.

RISTORANTE PIZZERIA AL GAMBERO ROSSO

DESCRIZIONE DEL COUPON:

Pizza illimitata con aperitivo della casa, birra o bibita e dolce per 2 persone a 24 € invece di 65

In Sintesi

Per fare carriera gli esperti di recruiting e i datori di lavoro sostengono con forza l'importanza delle capacità personali. Metti alla prova quelle del tuo stomaco con una scorpacciata di pizza Al Gambero Rosso!

Il coupon è valido per un menu di coppia che prevede a testa:

aperitivo della casa

giropizza in formula all you can eat

birra media, bibita o acqua a scelta

dolce della casa a scelta (ad esempio: tiramisù, profitteroles, zuppa inglese)

Da 25 anni il locale è conosciuto e rinomato per la bontà della sua pizza. Sei pronto a farne una bella scorpacciata? E non dimenticare di lasciare un angolino per il dessert. Slurp!

RECENSIONE:

I nostri esperti si sono recati presso il ristorante con il coupon sopra descritto.

Siamo andati in questo ristorante attratti dalla prospettiva di poter gustare pizza “all you eat”, ovvero poter mangiare senza limiti di tempo né quantità. Il locale è abbastanza sporco e “casereccio”, nel senso non curato nei dettagli: per farvi un esempio la tovaglia del tavolo dove ci hanno fatto accomodare era già sporca, probabilmente sporcata da coloro che hanno mangiato a pranzo (si spera dello stesso giorno). Comunque siamo stati accolti in modo cordiale, arriva l’aperitivo (un sanbitter in 2 senza niente da stuzzicare),dopo 5 minuti il pizzaiolo ci ha chiesto i gusti che non ci piacevano sulla pizza e li abbiamo elencati. Abbiamo aspettato una buona ora prima di essere serviti (nonostante il locale fosse vuoto e fossero stati serviti prima gli ospiti che erano andati lì direttamente a mangiare senza aver acquistato preventivamente l’offerta online). Dopo aver aspettato pazientemente ci hanno servito una pizza enorme al trancio (4-5 cm di spessore) decorata con ogni tipo di ingrediente: pesto e panna insieme, hamburger, wurstel e patatine fritte, uova, prosciutto, acciughe (nonostante avessimo fatto notare di essere allergici), insomma, sembrava che avessero svuotato il contenuto del frigo del ristorante direttamente sulla pizza. Ovviamente dopo 3 fette di quella pizza enorme (sembrava un panettone), eravamo pieni tanto che l’abbiamo pure avanzata, guardando però con invidia le pizze finissime e ben cotte che venivano servite a tutti gli altri clienti che non avevano acquistato l’offerta online. Dopo aver avanzato la pizza, la cameriera ha avuto anche il coraggio di chiederci se ne volevamo un’altra uguale (per carità).

Arriva il momento del dolce (pensiamo speriamo almeno in questo visto che sono quelli della bindi), prendiamo due profitteroles, altra sorpresina ci hanno dato una pallina ciascuno.

Oltre all’offerta abbiamo chiesto due bottiglie di acqua in più (sostanzialmente per mandare giù la pizza che era talmente spessa da non riuscire a deglutire senza l’aiuto dell’acqua) che ci hanno fatto poi all’uscita debitamente pagare ben tre euro l’una!!!!

Locale assolutamente da evitare se volete concedervi una pizza soddisfacente lasciate perdere il ristorante Gambero rosso di Lecco!!!